- 250 gr de cobertura de chocolate
- 100 gr de margarina
- 4 yemas
- 3 cucharaditas de ron o pisco (aguardiente)
- 5 claras
- 100 gr de azúcar en polvo
En baño maría derretir el chocolate con la margarina, añadir las yemas una a una y el licor.
Aparte batir las claras a punto de nieve y agregar el azucar. Incorpar el chocolate derretido con movimientos envolventes. Después de mezclar todo llevarlo a la refrigeradora por un tiempo corto
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